紫甘蓝，又称紫色卷心菜，是一种养分丰富、感情秀美的蔬菜。它不仅滋味清甜，还富含多种维生素和矿物资，是宽泛饮食中不成多得的健康食材。

率先，紫甘蓝含有丰富的维生素C和维生素K，有助于增强免疫力和促进血液凝固。同期，它还含有多半的抗氧化物资，如花青素和类黄酮，这些要素粗略灵验铲除体内的解放基， 红古区轻挂电商有限合伙企业-官网减慢老套， 深圳市创安顺交通科技有限公司 电路电气成套设备、隧道电光指示设备、太阳能交通设备、智能交通设备镌汰患慢性疾病的风险。此外，江孜招聘网-江孜人才网-江孜人才市场紫甘蓝中的膳食纤维有助于促进肠谈蠕动， 锦汇| 外汇平台 | 外汇交易平台 | 正规外汇交易商 锦汇-您身边的外汇资管专家改善消化功能， 天津骏辉汽车上海菁芜科技有限公司谢绝便秘。

其次，紫甘蓝具有一定的抗癌作用。探讨标明，其中的硫代葡萄糖苷在体内可诊治为具有抗癌活性的化合物，有助于扼制癌细胞的孕育。此外，紫甘蓝还含有少许的铁、钙和钾，有助于保管骨骼健康和血压巩固。

在宽泛饮食中，紫甘蓝不错生吃、凉拌或炒食，既保留了养分上海菁芜科技有限公司，又加多了菜肴的色调解口感。适量食用紫甘蓝，不仅能进步饮食的万般性，还能为躯壳提供全面的养分相沿。因此，将紫甘蓝纳入宽泛饮食，是保捏健康的进犯姿色之一。